Min nya snabbmat,

just nu är det hektiskt och jag och min sambo hinner inte laga så mycket mat. Alla som är vegan kan kanske förstå vad detta kan innebära, stress = svårt att få tag på mättande käk. Eller så är det för mig i vilket fall. Jag kan ju alltid nöja mig med en isbergssallad på vilken restaurang som helst, men det är faktiskt inte mat i mina ögon, det är mest smakutfyllnad. Eller man kan ju kanske köpa pizzasallad också... men det blir väldigt fattigt det med. Detta är alltså om man är i brådska. Så för mig är alltså GoGreen min nyfunna vän. 

Min favorit är helt klart Red Pepper Hummus. Då kokar jag bara pasta och häller på hommusen som vilken pastasås som helst och voila!, servera gärna med färsk babyspenat. Eller kanske roccula. Hur gott som helst.  Jag föredrar ju fullkornspasta, men sånt är ju upp till var och en.

Jessica.